О контроле качества и безопасности рыбы и морепродуктов по итогам 1 полугодия 2022 года

За 6 месяцев 2022 года, в рамках проведенных Управлениями Роспотребнадзора по субъектам РФ контрольно-надзорных мероприятий, было  исследовано 24948 проб рыбы и продукции из водных биоресурсов по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим показателям содержанию антибиотиков и радионуклидов, из них 660 проб (2,64%) не отвечали обязательным требованиям технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016), в том числе по санитарно-химическим показателям 4 пробы из 3763 исследованных (0,11%), по физико-химическим показателям 152 пробы из 5215 исследованных (2,91%), по паразитологическим показателям 16 проб из 3962 исследованных (0,4%), по микробиологическим показателям 490 проб из 11041 исследованных (4,44%).

В ходе проверок забраковано и изъято из оборота 510 партий рыбы и морепродуктов в объёме 7178,3 кг.

В целях предупреждения возможных случаев пищевых отравлений, острых кишечных и паразитарных заболеваний от употребления некачественной рыбной продукции и морепродуктов, Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора рекомендует населению:

–не приобретать рыбную продукцию в местах несанкционированной торговли, в отсутствии условий для хранения и реализации продукции, а также соленую, сушеную и вяленую рыбу и рыбные консервы домашнего изготовления.

– при приобретении продукции из водных биоресурсов обращать внимание на наличие необходимой информации о продукте, в том числе о сроке годности, дате изготовления, наименовании изготовителя, внимательно изучить состав пищевого продукта;

– воздержаться от приобретения и употребления сомнительных продуктов питания, с поврежденной упаковкой, реализуемых с нарушением температурного режима, с признаками повторного замораживания (с большим количеством льда в упаковке) и без документов о качестве и безопасности.

В случае появления признаков отравления или заболевания не заниматься самолечением, своевременно обращаться за медицинской помощью.


Номер Единого консультационного центра Роспотребнадзора:
8 (800) 555-49-43
по России звонок бесплатный
Пользователи
6 посетителей на сайте. Из них:
Гости2
Роботы4
Список пользователей
DenisenkoAV Был(a) в сети 23 минуты назад
KatranLife Был(a) в сети 1 час назад
nmd1 Был(a) в сети 5 часов назад
Обучение

Тема обучения: Внутрилабораторный контроль качества. Оценка неопределенности измерений
Дата обучения: с даты обучения определяет заказчик     по продолжительность обучения - 8 календарных дней    
Цена обучения: 20000.00 руб.

Тема обучения: Радиационная безопасность и радиационный контроль
Дата обучения: с даты обучения определяет заказчик     по продолжительность обучения - 26 календарных дней    
Цена обучения: 24100.00 руб.

Тема обучения: Молекулярная диагностика инфекционных болезней
Дата обучения: с даты обучения определяет заказчик     по продолжительность обучения - 9 календарных дней    
Цена обучения: 20000.00 руб.