За 6 месяцев 2022 года, в рамках проведенных Управлениями Роспотребнадзора по субъектам РФ контрольно-надзорных мероприятий, было исследовано 24948 проб рыбы и продукции из водных биоресурсов по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим показателям содержанию антибиотиков и радионуклидов, из них 660 проб (2,64%) не отвечали обязательным требованиям технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016), в том числе по санитарно-химическим показателям 4 пробы из 3763 исследованных (0,11%), по физико-химическим показателям 152 пробы из 5215 исследованных (2,91%), по паразитологическим показателям 16 проб из 3962 исследованных (0,4%), по микробиологическим показателям 490 проб из 11041 исследованных (4,44%).
В ходе проверок забраковано и изъято из оборота 510 партий рыбы и морепродуктов в объёме 7178,3 кг.
В целях предупреждения возможных случаев пищевых отравлений, острых кишечных и паразитарных заболеваний от употребления некачественной рыбной продукции и морепродуктов, Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора рекомендует населению:
–не приобретать рыбную продукцию в местах несанкционированной торговли, в отсутствии условий для хранения и реализации продукции, а также соленую, сушеную и вяленую рыбу и рыбные консервы домашнего изготовления.
– при приобретении продукции из водных биоресурсов обращать внимание на наличие необходимой информации о продукте, в том числе о сроке годности, дате изготовления, наименовании изготовителя, внимательно изучить состав пищевого продукта;
– воздержаться от приобретения и употребления сомнительных продуктов питания, с поврежденной упаковкой, реализуемых с нарушением температурного режима, с признаками повторного замораживания (с большим количеством льда в упаковке) и без документов о качестве и безопасности.
В случае появления признаков отравления или заболевания не заниматься самолечением, своевременно обращаться за медицинской помощью.
Обратная связь Осторожно клещи! Провайдер МСИ Сведения об образовательной организации Аттестация методик измерений Испытательный лабораторный центр (ИЛЦ) Орган инспекции Размер платы на услуги (работы), оказываемые ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора Актуальная информация для граждан не имеющих признаков инфекционного заболевания и не находящихся в прямом контакте с больным новой коронавирусной инфекции, о лабораториях, допущенных к проведению
исследований на COVID-19 Для органов и организаций Роспотребнадзора