Управлениями Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации продолжаются мероприятия по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции. По итогам 9 месяцев 2022 года в ходе контрольно-надзорных мероприятий на производствах и в торговой сети было отобрано и исследовано лабораториями центров гигиены и эпидемиологии в субъектах Российской Федерации более 212 тысяч проб молочной продукции (из них 0,9% импортируемой) на соответствие требованиям технического регламента ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, содержание в ней антибиотиков, генно-модифицированных организмов (ГМО) и радионуклидов, из них 2,9% проб не отвечали гигиеническим нормативам, в том числе 2,6% проб импортируемой продукции.

Как и за аналогичный период прошлого года, все исследованные пробы молочной продукции отвечали обязательным требованиям технического регламента ТР ТС 033/2013 в части содержания в ней пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металлов и ГМО.

Антибиотики были обнаружены в 0,2% от числа исследованных проб отечественной продукции, радионуклиды в 1 пробе (0,02%)

По физико-химическим показателям (жирность, белок, влага, кислотность, показатели идентификации и др.) не соответствовало обязательным требованиям технического регламента 4,4% исследованных образцов (в том числе по показателям идентификации - 2,4%), по микробиологическим показателям – 3,0% (импортируемой 4,4% и 2,6% соответственно).

Всего за 9 месяцев 2022 года в ходе проведенных проверок было забраковано и изъято из оборота 4138 партий недоброкачественной молочной продукции в объеме 39814 кг, в том числе импортируемой 38 партий в объеме 922 кг, что составляет 2,3% от общего объема забракованной молочной продукции.

За выявленные в ходе проверок нарушения требований технического регламента ТР ТС 033/2013 органами Роспотребнадзора в субъектах РФ составлено 702 протокола на юридических и должностных лиц, вынесено 564 постановления о наложении штрафных санкций в сумме 17874 тысяч рублей.