Основной причиной отравлений грибами является незнание населением отличительных особенностей и внешнего вида съедобных, условно-съедобных и ядовитых грибов, нарушение правил предварительной обработки и технологии их приготовления.

Несмотря на то, что в предприятиях торговли круглый год можно приобрести свежие фрукты и овощи, именно в сезон естественного созревания они являются самыми востребованными, полезными и наиболее экологически безопасными, поскольку созревают без использования специальных удобрений, нередко в открытом грунте и у них сохраняются натуральный и насыщенный аромат и вкус.

Повышенная температура в помещениях и на открытой местности может негативно отражаться на состоянии здоровья людей. Это может приводить к обострению хронических заболеваний, а в ряде случаев к перегреву организма и резкому ухудшению здоровья.

В новом выпуске №2 (88), июнь 2022 опубликованы следующие нормативные и методические документы:

– Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.02.2022 № 8 «О внесении изменений в санитарно-эпидемиологические правила СП 2.1.4.2625—10 «Зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения г. Москвы», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.04.2010 № 45»
– Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14.04.2022 № 12 «О внесении изменения в постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 24.12.2020 № 44»

и другие