Качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов, в том числе мясных, являются факторами первостепенного значения для здоровья потребителя и должны обеспечиваться на всех этапах ее производства от выращивания сырья до реализации готового продукта в торговой сети.

Управлениями Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации продолжаются мероприятия по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции.

Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора в период сезона массовой торговли овощами, фруктами и ягодами повторно напоминает правила их покупки и употребления.

Энтеровирусные инфекции представляют собой группу антропонозных, острых инфекционных заболеваний вирусной этиологии, вызываемых различными представителями энтеровирусов.