В связи с началом массовой продажи бахчевых культур, Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора рекомендует населению придерживаться следующих основных правил при выборе и покупке арбузов и дынь. 

Приобретать арбузы и дыни рекомендуется в специализированных местах торговли - магазинах, на рынках, ярмарках выходного дня и отведенных администрациями территорий бахчевых развалах.

Санитарно-эпидемиологическая служба Российской Федерации понесла невосполнимую утрату. 5 августа 2023 года на 83-м году жизни скончался Владимир Иванович Чибураев – организатор отечественного здравоохранения и медицинской науки, государственный деятель, начальник управления Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации – заместитель главного государственного санитарного врача Российской Федерации (1989–1997). Первый заместитель главного врача Федерального центра государственного санитарно-эпидемиологического надзора Минздрава России (1997–2004).

В связи с установившейся жаркой погодой, для защиты организма от перегрева, Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора рекомендует населению соблюдать следующие основные правила:

1. В сильную жару не нужно без необходимости выходить на улицу. Физические нагрузки должны быть сведены к возможному минимуму. Перенесите тренировки или работу на открытом воздухе на раннее утро или поздний вечер, когда становится немного прохладнее.

2. Одевать нужно легкую, из натуральных материалов одежду светлых тонов и не забывать о головном уборе или зонтике. В жаркое время суток - с 10 до 16 часов - лучше избегать прямых солнечных лучей и проводить время в тени или в проветриваемом помещении. 

3. Для исключения обезвоживания организма рекомендуется соблюдать питьевой режим. Не забывайте о том, что сладкая газировка и соки не помогают справиться с жаждой, а только усиливают ее. В сильную жару лучше пить обычную слабоминерализованную воду без газов. Рекомендованы чай, минеральная вода, различные виды морса, нежирные кисломолочные напитки, отвары из сухофруктов, витаминизированные напитки. Здоровому человеку достаточно потреблять около 2-2,5 литров чистой воды в день, чтобы восполнить потери жидкости в жару. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями обязательно стоит контролировать потребление жидкости. При этом ее избыток также опасен, как и недостаток: употребление более 2 литров воды в день может стать серьезной нагрузкой для системы кровообращения.

4. Избегайте жирного и острого, старайтесь не переедать. Мясные блюда лучше заменить рыбными - летом организму нужно меньше калорий, поэтому такой рацион будет более оправдан. Обратите особое внимание на скоропортящиеся продукты - при повышенной температуре воздуха их хранение и использование требует особой аккуратности. Поддержать иммунитет помогут овощи и фрукты. Единственное условие - перед едой их необходимо тщательно вымыть.

5. Прохладный душ поможет освежиться в течение дня. Для купания используйте только специально оборудованные места, соблюдайте все правила безопасности на воде.

6. С целью профилактики простудных заболеваний избегайте сквозняков и переохлаждения в кондиционируемых помещениях и при поездках на общественном транспорте.

Во всех субъектах Российской Федерации 31 июля 2023 года стартует тематическая горячая линия» по вопросам качества, безопасности и срокам годности плодоовощной продукции.

В период с 31 июля по 11 августа 2023 года специалисты Роспотребнадзора ответят на вопросы, касающиеся реализации плодоовощной продукции, требований к ее маркировке, качеству, безопасности и срокам годности, помогут в оформлении претензии в адрес продавца.

Номера телефонов, по которым проводятся консультации в рамках тематической горячей линии, адреса консультационных центров и пунктов Вы сможете найти на официальных сайтах территориальных органов Роспотребнадзора.