За 9 месяцев 2022 года, в рамках проведения контрольно-надзорных мероприятий за исполнением обязательных требований Технических регламентов Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), органами и учреждениями Роспотребнадзора в субъектах РФ по различным показателям было отобрано и исследовано более 83 тысяч проб мяса и мясной продукции, из них не отвечало гигиеническим нормативам 2,8%, (в том числе импортируемой - 0,8%).

Управлениями Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации продолжаются мероприятия по контролю за качеством и безопасностью молока и молочной продукции. По итогам 9 месяцев 2022 года в ходе контрольно-надзорных мероприятий на производствах и в торговой сети было отобрано и исследовано лабораториями центров гигиены и эпидемиологии в субъектах Российской Федерации более 212 тысяч проб молочной продукции (из них 0,9% импортируемой) на соответствие требованиям технического регламента ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, содержание в ней антибиотиков, генно-модифицированных организмов (ГМО) и радионуклидов.

ФБУЗ Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» Роспотребнадзора в период продолжающейся массовой торговли овощами, фруктами и ягодами повторно напоминает, что покупать плодоовощную продукцию следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. При покупке следует обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения.

Плодоовощная продукция, находящаяся в обращении, должна отвечать обязательным требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции» по показателям безопасности, а также сопровождаться декларацией о соответствии и товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

Плодоовощная продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции, а при ее хранении и реализации условия хранения и сроки годности, установленные изготовителем, должны строго соблюдаться.

За 9 месяцев 2022 года в рамках проведения контрольно-надзорных мероприятий за исполнением обязательных требований технического регламента таможенного союза О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), органами и учреждениями Роспотребнадзора в субъектах Российской Федерации по показателям качества и безопасности было отобрано и исследовано около 94 тыс. проб кондитерских и хлебобулочных изделий, из них 2,1 % не отвечало гигиеническим нормативам.