Новости » Страница 56 » ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзор

Квас – традиционный славянский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла.

Для того, чтобы правильно выбрать ягоду, рекомендовано:

не приобретать в местах неорганизованной торговли у частных лиц;
перед приобретением ознакомиться с информацией о товаре, которая должна содержать сведения о наименовании ягоды, ее количестве, годе сбора урожая, сроках годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя реализуемой продукции. Кроме того, на этикетку должен быть нанесен единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС);
при необходимости ознакомиться с документами, подтверждающими качество и безопасность продукции;
при выборе ягод начните с осмотра ягоды на предмет механических повреждений, дефектов.
обратить внимание на внешний вид продавца (чистая санитарная одежда, головной убор, нагрудный фирменный знак организации с ФИО продавца), на содержание палатки, киоска, автофургона, тележки, лотка, а также окружающей территории в чистоте.

Профилактика энтеровирусной инфекции

Ежегодно в России в теплое время года сохраняется высокий уровень заболеваемости энтеровирусными (неполио) инфекциями (ЭВИ). ЭВИ представляют собой группу острых инфекционных заболеваний вирусной этиологии, вызываемых различными представителями энтеровирусов (например, вирусы Коксаки А, Коксаки В, ЕСНО и пр.). Энтеровирусы широко распространены по всему миру. Заболевание встречается в виде единичных случаев и локальных вспышек (чаще в детских садах, школах, лагерях).

В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» «мороженое» - взбитые, замороженные и потребляемые в замороженном виде сладкие молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты.